A genuine Honyaki (water-quenched) Kiritsuke-type Yanagiba knife from the legendary Japanese brand \"Fudo Kuniyuki\" (不動国行). You can see the beautiful, distinct Honyaki wave lines (Hamon) on the blade. Please Note: This item is in used condition with visible scratches, patina, and rust spots. I have done some light polishing, but it requires professional sharpening and restoration to bring back its ultimate mirror finish. It is the perfect, highly coveted project piece for professional chefs and knife sharpening enthusiasts worldwide.Proxy services (Buyee, Doorzo, ZenMarket, etc.) are highly welcome! Immediate purchase is welcome.■ 国内外のプロ料理人・コレクター様へ(手入れ・研ぎ前提の本焼・不動国行)最高峰の職人技で作られた「不動国行」の、本焼(水焼き)切付型包丁(切付柳刃)です。TAIJI 自動酒かん機 TSK-N11R。裏を返せば、自分の好みの刃付けや鏡面に育て上げる最高の実用本焼ベースです。【VERMICULAR】バーミキュラ フライパン 浅型28cm & 専用ガラス蓋。傷・サビありの中古コンディション(手入れ前提)であることを100%ご理解いただける方のみご購入ください。小野式製麺機 レストア 1型 2.2ミリ 丸型ハンドル。事前のコメントは不要、即購入可能です。浅井商店 シフォンケーキ型 17cm トール。刀身には本焼特有の見事な刃紋が浮き出ています。全体的に実使用による傷、研ぎ跡、サビ跡(黒ずみやクレーター)が多数ございます。ユニロイ UC220BK キャセロール 22cm くろがね。【ヴィンテージ】オールドパイレックスPyrex 片手鍋 耐熱ガラス 蓋付き。新品はもったいなくて現場でガシガシ使えないというプロの料理人の方や、研ぎマニアの方に非常におすすめです。本業が多忙なため発送にお時間をいただく場合があります。かまどさん 長谷園 二合 希少ホワイト 完品。ストウブ STAUB ピコ ココット ラウンド 22cm グランブルー。完璧を求める方はご遠慮ください。値下げ交渉はご遠慮ください。業務用 麺茹鍋・ラーメン鍋 厨房器機 直径約50cm・高さ17cm。ミナトワークス 家庭用 ミートスライサー HMS-220-V2 ブラック。